ประโยชน์และความสำคัญของเห็ด ปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญเติบโตในการเพาะเห็ด     การเพาะเชื้อเห็ดบนอาหารเลี้ยงเชื้อและเมล็ดธัญพืช การทำก้อนเห็ดและเปิดดอก การแปรรูปเห็ด อาหารจากเส้นใยเห็ด วัสดุชีวภาพจากเส้นใยเห็ด และปฏิบัติการที่เกี่ยวข้อง 

Benefit and importance of mushroom, factors effecting to mushroom growth, mushroom grow on agar medium and whole grains, mushroom fruiting block, processing of mushroom, mycelium-based food, mycelium-based materials, and associated operations